台南逐鹿在開慕時就來吃過了,當時品質還不是很穩定,所以之後也沒有想再來,這次回訪完全是姜阿呆一定要吃的強迫症發作,連帶被拖來我的,也是一定要拍的強迫症發作,所以老梗新寫的這篇就這樣產出來了啦!!
↓位於中國城後面一條街
↓有別之前硬殼的菜單,仿古書的樣子還蠻特別的
↓就座前桌上就放好的基本盤:牛五花+梅花豬
↓二話不說,立馬各放一片
↓牛五花油脂頗多,雖然很油,但是還是吃了好幾盤,豬梅花雖然不會硬柴,但是比起來還是牛肉好吃
↓板腱牛,可能是中間有一條筋的關係所以吃起來口感不是很優
↓霜降牛,因為厚度的關係,所以口感較韌,但是牛肉味是最濃郁的
↓盬蔥牛肉卷,裡面的蔥非常的鹹,不是很合我的口味
↓五花豚肉,口感較乾,印象不深
↓孜然羊五花,羊肉味濃郁,但是個人不愛孜然粉
↓逐鹿的肉都偏油,所以包生菜吃較不易膩
↓九轉肥腸,口感紮實有嚼勁,不過可要認真翻烤,不然一下就焦了
↓煙腸香腸個人就蠻推的,不會過鹹,裡面又很多汁,就算很佔胃,我還是嗑了2條
↓風味雞心,除了有先醃漬過外,還很貼心的對切,更容易熟
↓孔雀貽貝,冬天的貝類真的就再說再連絡了
↓泰式花枝+干貝,泰式花枝酸酸甜甜,口感又軟,干貝烤過後還是非常軟Q
↓柳葉魚+深海魷魚,深海魷魚口感脆Q極了,個人還蠻喜歡的
↓鮮味蛤蜊
↓鮮美白蝦,現在有撥蝦殼的燒肉店真的很少了,逐鹿可以貫徹始終真的很可取
↓肥滋滋的蝦排成一排,真是令人垂涎三尺
↓吃了約八分飽我們才開始進攻的昆布火鍋
↓喜歡羊肉的我還是忍不住又叫了羊五花(火鍋用)
↓沒什麼鍋料可點,只好點了不會NG的芝麻燒
↓最後要用萬年不敗的甜點來收尾了,黑糖蜜蕃薯,黑糖非常的入味,棉花糖烤到表皮脆脆,裡頭用舌頭一抿就化掉了,非常完美的END
↓哈根達斯口味只有野莓好吃,藍莓和芒果都太甜了
↓詳細連絡資訊↓
現在吃到飽的燒肉開的滿街都是,但是要令人想回訪的真的沒幾間,雖然姜阿呆很愛逐鹿,不過我個人則是還好,但也不排斥回訪,不過還是希望有好心人可以介紹我台南CP值爆表的燒烤店!!
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