難得的假日本來想要到嘉義吃個飯再去故宮南院看光雕秀的,結果下午四方宮後再來吃藝奇就來不及去看光雕秀了,真的覺得桑心極了呀!!
↓位於耐斯松屋的七樓
↓很有質感的菜單
↓餐前茶是日本的玄米茶,味道很香很好喝,如果有茶包我會想買
↓這個蠟燭一開始我還以為是營造氣氛用的,不過後來才發現是要熱餐前湯的,還好沒因為覺得兩人座位有點小,而請服務員撤掉XD
↓沒在菜單上的主廚私房菜
↓杏鮑菇入味又多汁,沒有生菇味,非常好吃
↓魚卵口感啵啵啵
↓涼拌洋蔥和黑豆相較另外兩道就較普通,不過也算不錯吃
↓湯物-蒜味蜆湯
↓湯頭超濃郁的,但是不膩口,清甜又回甘,蒜頭經過長時間熬煮已入口即化
↓先付-甜蝦時蔬捲
↓蛋皮包疑似蘿美葉口感好清新,甜蝦肉質入口即化又甘甜,重點是胡麻醬超級好吃,比我去日本買的還好吃,跪求量產呀orz
↓先付-燻鮭魚番茄沙拉
↓冰冰涼涼的牛蕃茄中間夾著燻鮭魚,蕃茄很好吃,因為不敢吃生的,所以鮭魚我沒吃,佐的優格白醬,酸中帶點甜味,非常的順口
↓刺身盛合
↓生魚片和蝦子部份鵬仔說很好吃,我只吃了干貝,口感個人覺得還好,這道對我來說算是較無感
↓鱸魚一夜干,味道非常的單純,吃的出魚肉的原味,沒有腥味,肉質細緻軟嫩
↓底下還有熱石板保溫著,非常貼心呢
↓玉子蒸
↓味道較淡,口感較像豆花,個人覺得沒很好吃
↓強肴-牛肉箬竹燒,肉塊非常的厚實,但是肉質卻軟嫩極了
↓帶點血的牛肉,但無血腥味,一口接一口,欲罷不能
↓強肴-海鮮石狩煮,剛上桌時,魚腥味超級重,但是喝起來卻不會,湯底味噌濃郁又有蔬菜的清甜,但是以主餐來說是殺咪了點
↓天使紅蝦口感不是Q彈的,但是嚼起來口感絲絲入扣,很像在吃蟹肉
↓釜飯
↓照燒雞肉(左)+辣味牛肉
↓釜飯本身就有淡淡的鹹味,單吃就不錯吃
↓雞肉和牛肉的口感都很軟嫩入味,但是兩者比較起來個人是覺得牛肉有點辣辣的較好吃
↓另一種吃法是加點熱湯再加白芝麻和海帶絲變湯泡飯
↓芝麻和海帶的香氣很足,清爽好入口
↓最後的水果和飲料都很令人滿意呀,蓮霧和哈蜜瓜都超甜的,品質都很不錯
↓青梅冰沙,梅子味超濃又夠酸甜,要不是太冰,我會整杯喝光
↓熱黑豆抺茶,這個真的要大推
↓抺茶味喝起來不會假假的,淡淡的豆香味,喝起來香濃順口,一小壺不太夠喝呀
↓搭的花生麻糬也是花生味濃,口感又Q彈好吃,(敲碗)可以再來幾顆嗎?
↓詳細連絡資訊↓
第一次對王品的餐點印象這麼好,聽服務員介紹似乎是最近剛換菜單,沒吃過之前的我們也無從比較,但是除了主餐的石狩鍋和玉子蒸個人較無感外,其他東西都是新鮮又美味,如果有機會會想要再來!!但是因為太久沒吃王品了,忘了等二月我生日再去,連入會禮也沒印,覺得扼腕極了呀!!
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◎題外話時間◎
↓在印原燒入會禮時,剛好看見友站聯結,突然想把王品系列都吃吃看
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