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如果有常在新營和柳營交界橋出沒的,不難發現這開了一家新的烤鴨店!!
↓這家賣的是沒有附餅皮的烤鴨(後來有餅皮了)
↓烤鴨,這是半隻的量
↓個人很喜歡他們家的皮,表皮帶點苦味,和皮的油脂混在一起,吃起來更香甜
↓肉質還算細緻不乾柴
↓炒鴨,這也是半隻的量
↓炒的蠻入味的,但是建議炒辣一點會更美味
↓聽說同事說有出餅皮的,所以我趕緊來試試,肉的切片不多
↓皮的部分不夠脆,有點小失望,但是鴨肉的肉質還是吃的出是好吃的
↓附有餅皮、甜麵醬、蔥段
↓餅皮雖多,但是很薄,所以一次要用2-3張來包
↓甜麵醬和印象中的味道不一樣,毛記的甜麵醬有給我在吃烤玉米的Fu
↓這次炒的人和我之前買的不同,味道都沒有入味
↓詳細連絡資訊↓
第一次要買沒有預約,剛好我前面客人買走最後一隻,第二次學聰明先預約,和蓉姐合買一隻二吃才300,但是小插曲的不開心是男老闆答應要幫我們各分二份,結果去拿時女老闆又說現在在忙沒有辨法幫我們分,雖然我們叫一隻,半隻炒半隻剁,店家是比較好作業,但是明明答應我要幫我分好,結果我到時又說在忙沒有空分,結果我就自已在現場分了起來,真的很令人不悅...扣掉這令人不悅的事件,基本上他們的鴨肉算好吃又不貴,但是個人還是偏愛有餅皮的烤鴨就是了!!
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