本來是想到台南吃最近很夯的磚塊或多一點的，但是鵬仔被食尚玩家最近的澳門節目"暇"到，整個就很想吃豬骨煲，Google後台灣只有廚房有鷄有這道菜，所以我們二話不說就來吃了!!
↓位於德安百貨的附近，沒有很好停車，早點到的話，可以搶到門口的位置
↓簡潔有力的大門口
↓室內裝潢整潔明亮
↓菜單(圖非常的多，有史以來最多，請耐心捲動)
↓醬料自助區
↓左上是豬骨煲的醬料(胡麻醬+蒜蓉)，底下的辣醬是沾花雕雞的，辣醬很好吃，不會很辣，有點麻麻的，香氣也很足，通常不用醬料的我，還蠻喜歡的
↓招待的毛豆，調味還可以
↓因為花雕雞和豬骨煲都想吃，所以點了好味四人餐(小花雕雞、小豬骨煲、綜合時蔬、手打花枝漿、豬.牛.羊肉片三選一、板條.烏龍.年糕三選一、白飯、脆梅露一壺)
↓花枝漿口感不夠紮實，沒有喜歡
↓牛肉肉質普通
↓胡麻醬還不錯，但是蒜蓉就有點鹹了
↓花雕雞上桌時酒味很濃，會先煮一下把酒精蒸發掉後，服務員會來幫忙翻炒後加入板條.烏龍.年糕這類的
↓看那上色的烏龍麵，吃起來果然是Q彈入味，建議可再點板條或年糕加入，而花雕雞肉則是軟嫩好吃，帶點淡淡的花雕酒味，很下飯呀
↓豬骨煲上桌真的是嚇死人了，也太大一鍋了
↓看起來很濃郁的湯頭，實際喝起來只有淡淡的鹹香味
↓一鍋有3大支的豬大骨，肉質軟嫩無腥味，骨邊肉非常Q彈好吃
↓吃大骨前記得先把骨頭內的骨髓用筷子搗碎後，再加入大骨湯用吸管吸取精華(好像在拍食人魔的片)，也有附手扒雞手套防止手用的油油的，很貼心呢
↓椒鹽松坂豬肉(小)
NT：320元
↓口感和味道都蠻普通的，個人覺得可有可無
↓避風塘軟殼蟹(小)
NT：420元
↓軟殼蟹炸的酥脆好入口，蟹肉沒因為是炸的就流失了水份，還很多汁
↓黃金蝦
NT：320元
↓裏了滿滿的鹹鴨蛋，雖吃不太出來蝦子本身的鮮味，不過有鹹鴨蛋的加持就是覺得好吃
↓打卡就送的可爾必思冰沙
↓可爾必思的味道蠻淡的
↓冰品放的蠻裡面的，如果沒有上廁所根本不知有提供冰品(服務員也沒有告知)
↓每種都嚐了一下，發現聖堤亞的冰也蠻不錯吃的
↓詳細連絡資訊↓
其實回家認真研究了一下菜單發現，其實叫套餐並不划算，因為1598元的四人套餐中：
小花雕雞480
小豬骨煲490
綜合時蔬180
手打花枝漿160
豬.牛.羊肉片三選一180(選最便宜的沙朗牛)
板條.烏龍.年糕三選一80
白飯*4=40
脆梅露80
原價1690，等於才便宜了92元，加上配好的東西不一定愛吃，所以把錢省下來點自已喜歡的東西還比較划算!!
整體吃下來東西還算不錯吃，只是單價不便宜還有收服務費，吃一餐下來著實荷包很痛，所以應該要很久很久才會想再來吃了!!
PS.花雕雞除了乾和滷的吃法，還有湯可以選擇，但是我們忘了請服務員幫我們加湯，所以這次沒有吃到湯的，下次一定要記得!!
FB：台南 廚房有雞 超人氣美食 台南第一家正宗花雕雞、澳門骨煲
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