這是前同事的婚禮,就算是遠在屏東,還是一定要殺下來祝福他們的呀!!
↓除了風味館外,旁邊還有一個喜宴餐廳
↓光看這菜色都等不及想吃了
↓五福喜臨門(生魚片、烏魚子、螺肉、櫻桃鴨、冰卷)
↓冰卷脆口又彈牙,五味醬也調的不錯,非常的開胃
↓櫻桃鴨肉質還不錯,只是印象不深
↓螺肉紮實有嚼勁,只是醬拌的有點多,吃起來口味頗重
↓烏魚子雖會小小的黏牙,不過味道濃郁,香氣久留在口中,個人最喜歡這品
↓第二道眾珍拱魚翅湯頭不錯,且料多味美,只是體形真是嚇死人了,這是臉盆吧
↓干貝香米糕一上來我眼睛都亮了,是鹹鴨蛋黃呀,雖然米糕少了傳統的紅蟳,不過用干貝絲代替也是很美味呀,可惜的是米糕的米芯太軟爛了點
↓樹子活石斑上桌也是傻眼,這盤子不會太長嗎?幾乎和桌子的直徑一樣長了
↓魚肉肉質Q彈無腥味
↓蘋香燉全雞,雞肉肉質軟嫩,一扯就骨肉分離了
↓金沙鮮大蝦,這是個人當天最喜歡的一道,除了蝦子新鮮紮實外,外面的鹹蛋黃裏超多的呀
↓和風鮮鮑魚,鮑魚口感有點硬,沒什麼味道,沾點美乃滋會比較好吃
↓鱈場蟹火鍋
↓湯頭滿滿的菇味,清甜順口
↓鱈場蟹肉質有點乾,不過讓愛大蟹的我還是吃的很開心
↓鴛鴦雙品盤(梅花麻糬、韭菜蝦餅)
↓麻糬Q彈加上內餡又有點冰冰涼涼的,是好吃的甜點,唯一的敗筆是加了我討厭的椰子粉呀
↓這道好像是店家的改良後的港式點心,韭菜是放的非常多,味道也很足很濃郁,只是蝦味不明顯,後來我上網看別人到大山河吃的韭菜蝦餅,和我們這次吃的不太一樣呀,不知是不是又改良過的
↓珍味東坡肉,肉質已蒸的輕扯就開,味道也有入味,皮不會太厚Q彈即化,不敢吃肥肉的我敢吃
↓滿堂馨香果
↓藍帶騎士冰淇淋
↓口味不會太甜,味道不會很假,個人覺得是好吃的冰淇淋
↓詳細連絡資訊↓
整體吃下來,水準都在中上,而就喜宴菜來說真的料好又澎湃呀!!
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