2015.11.28小表弟終於嫁出去了!!哦!不對!!是結婚了!!
↓位於永大夜市的斜對面,停車場在夜市的後面隔一條街,要走一小段路
↓果然是專門辦宴會的場所,整體裝潢氣勢磅礡
↓9990菜單
↓金沙雙色圓,因為延快一小時才開桌,飢腸轆轆的我們對這道的味道根本沒仔細品嚐,只記得甜甜QQ的
↓紅袍加冠賜良緣(雪中醉蝦、嫩水晶雞、海哲皮、日式烏魚子、鰻汁明太鱈),印象中只有烏魚子和水晶雞還不錯吃外,其他的都就印象不深
↓凱薩龍蝦佐蔗蝦,好久沒有在喜宴吃到龍蝦了,真是太感動了,右邊的炸蝦餅中間是包甘蔗,只是不知有何用處
↓上湯面菇魚翅盎
↓湯頭就很淡的菇味,因為個人反對吃魚翅,所以沒有吃,不知其口感及味道
↓綠菠冬味雲龍鮭,魚肉本身雖無腥味,但也較無什麼味道,加上醬汁也偏淡,襯託不出魚肉的鮮
↓籠仔紅蟳蒸米糕,紅蟳蟹膏濃郁,肉質還不錯,只是米糕味道也是偏淡且米芯過軟,個人不愛
↓精緻新鮮水果盤
↓碧綠蒜茸麒麟鮑,口感還蠻紮實的,只是調味依舊無什麼味道,只吃到鮑魚本身的味,還蠻單調的
↓千層羊排佐蔬果
↓這道是當日口味最重也是最好吃的了,羊肉味雖不重,但是肉質軟嫩,特別是有油花的地方更是入口即化
↓線蓮山藥燉曼波,對這道已沒有什麼印象了,只記得味道也是好淡
↓南北杏雪蓮萬壽果,萬壽果沒有吃過所以不敢嚐試,湯頭超級甜,只吃一口就吃不下了
↓藍苺玉露鮮奶酪
↓沒有什麼奶味,口感是紮實的,不是印象中綿密的奶酪,加上藍莓醬過稠,沒有喜歡
整體吃下來覺得料是使用的很澎派,但是口味吃起來覺得都普普,甚至連美味都不算,所以個人覺得還是辦桌大勝呀!!
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