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在FB看見店家是手工製麵時我就很有興趣，只是在善化我們幾乎都只能買回攤位吃，所以口感和味道應該和在店面吃都會有些許的差別!!
↓位於牛墟紀念公園的附近
↓外頭有紅色的燈籠，還蠻好找的
↓滷味種類不多
↓不過有特別的雪蓮子
↓新品上市
↓菜單(內用外帶都差5元，感覺不是很好)
↓製麵的機器
↓店面不大，但是還算整潔明亮
↓榨菜肉絲乾麵(大)，榨菜肉絲少的可憐
NT：65元
↓麻醬乾麵，麻醬香味還好，口味個人覺得有點甜，叉燒肉蠻乾的
NT：60元
↓滷味比麵好吃很多，特別是鷹嘴豆，口感紮實濃郁，我有喜歡
可能是印象中自已製的麵好像都是較有口感的，但是這家的麵條太軟，讓我好生失望，加上價位真的不便宜，再訪機率...讓我考慮考慮!!
地址：台南市善化區三民路37-4號
電話：06-581-6899
FB：鼎記 自製麵所
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